Es Bathil Khas Lamongan Utara Masuk 5 Minuman Terbaik Jawa Timur, Lolos Kurasi Nasional

LAMONGAN, iNewsLamongan.id - Es Bathil, minuman tradisional khas Lamongan bagian utara, berhasil mengukir prestasi di tingkat Jawa Timur. Minuman berbahan lokal tersebut terpilih sebagai salah satu dari lima minuman terbaik dalam Seleksi dan Kurasi Menu Lokal Daerah Jawa Timur.

Seleksi dan kurasi tersebut digelar Dharma Wanita Persatuan (DWP) Provinsi Jawa Timur di Ruang Rapat Hayam Wuruk Lantai 8 Kantor Gubernur Jawa Timur, Selasa (18/8/2026).

Kegiatan itu sekaligus dirangkaikan dengan Pelatihan Healthy Food dan pembuatan Meal Prep. Dalam ajang tersebut, Es Bathil yang diusung DWP Kabupaten Lamongan berhasil meraih penghargaan Kategori Minuman dari DWP Provinsi Jawa Timur.

Penghargaan tersebut tertuang dalam Sertifikat Nomor 02/DWP PROV.JATIM/VIII/2026 yang menetapkan Es Bathil sebagai Sajian Resep Unggulan Khas Jawa Timur.

Ketua DWP Kabupaten Lamongan, Puji Dariani Nalikan, mengaku bersyukur sekaligus bangga atas pencapaian tersebut. Menurutnya, prestasi ini menjadi kesempatan untuk memperkenalkan potensi kuliner khas Lamongan ke tingkat yang lebih luas.

Menariknya, perjalanan Es Bathil tidak berhenti di tingkat provinsi. Minuman tradisional tersebut juga dinyatakan lolos ke tahap seleksi dan kurasi tingkat nasional untuk mewakili DWP Kabupaten Lamongan.

"Alhamdulillah, Es Bathil yang merupakan racikan khas dari Lamongan mampu memikat para juri dan terpilih dalam kurasi menu lokal daerah ini, bahkan kini melangkah masuk ke dalam seleksi kurasi tingkat nasional mewakili DWP Kabupaten Lamongan. Keberhasilan ini menjadi motivasi kami untuk terus berinovasi, melestarikan kekayaan kuliner lokal, serta mengharumkan nama Lamongan di tingkat provinsi hingga nasional," ujar Puji saat ditemui, Rabu (19/8/2026) siang.

Puji menjelaskan, Es Bathil bukan sekadar minuman pelepas dahaga. Sajian ini memiliki keterkaitan erat dengan sejarah dan budaya masyarakat Lamongan.

Kue bathil yang menjadi bahan utama minuman tersebut disebut tumbuh secara eksklusif di Desa Bulubrangsi, Kecamatan Laren, Lamongan bagian utara. Kue tradisional itu pertama kali diperkenalkan pada dekade 1990-an oleh Hj. Bayanah.

Seiring waktu, kue bathil kemudian dikembangkan menjadi sajian es segar. Perpaduan kue tradisional dengan minuman tersebut melahirkan Es Bathil yang kini menjadi salah satu kuliner khas Lamongan.

"Semoga raihan ini semakin memperkuat semangat kebersamaan kita dalam melestarikan warisan budaya Nusantara sekaligus mendukung ketahanan pangan keluarga berbasis bahan lokal," pungkasnya.

Editor : Abdul Wakhid