SEKARAN, iNewsLamongan.id - Kuliner Lamongan kembali memikat hati para pecinta makanan. Salah satunya adalah sajian ikan laut asap berpadu dengan sambal mentah khas yang bisa dinikmati di Warung Gardu Sego Sambal, Desa Miru, Kecamatan Sekaran, Lamongan, Jawa Timur.
Warung sederhana ini menawarkan sensasi makan yang unik. Beragam jenis ikan laut seperti ikan golok, togek, salem, kerapuh, hingga grobyak diasapi dengan teknik khas yang mempertahankan aroma dan cita rasa ikan segar. Ikan asap tersebut kemudian disajikan bersama sambal mentah yang menjadi andalan. Ciri khas sambal ini adalah tambahan perasan jeruk lemon yang memberikan rasa segar sekaligus pedas yang pas di lidah.
Khoirul Idris, pemilik Warung Gardu Sego Sambal, mengungkapkan bahwa setiap harinya ia mampu menghabiskan hingga 20 kilogram ikan laut. Pada akhir pekan, jumlah ini meningkat hingga 30 kilogram karena lonjakan pengunjung. "Pelanggan kami datang dari berbagai daerah, mulai Lamongan, Tuban, hingga Surabaya," ujarnya.
Warung ini buka mulai pukul 10.00 hingga 16.00 WIB dan selalu ramai, terutama saat jam makan siang. Pelanggannya pun beragam, dari pegawai kantoran, ASN, hingga petani. Salah satu pelanggan setia, Nahnul Irawan, mengaku hampir setiap hari mampir ke sini. "Rasa ikan asapnya mantap, sambalnya segar, dan jeruk lemonnya bikin unik. Sensasinya luar biasa," katanya.
Selain cita rasa yang menggoda, harga menu di warung ini juga sangat terjangkau, berkisar antara 15 ribu hingga 25 ribu per porsi.
Jika Anda pecinta makanan pedas atau penggemar ikan laut, Warung Gardu Sego Sambal ini patut masuk dalam daftar kunjungan kuliner Anda. Lokasinya yang berada di tepi sawah menghadirkan suasana asri yang cocok untuk makan bersama keluarga atau kolega.
Jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati kelezatan ikan asap khas Lamongan yang dipadukan dengan sambal mentah yang legendaris. Kunjungi Warung Gardu Sego Sambal dan rasakan sensasinya!
Editor : Abdul Wakhid
Artikel Terkait
